تغییرات اقلیمی طی سالهای اخیر موجب شده تا در برخی از مناطق کشت انواع زعفران به صورت گلخانه ای و در شرایط کنترل شده افزایش یابد. از این رو آشنایی با شرایط کاشت، شیوه نگهداری و مزیت های کشت زعفران گلخانه ای اهمیت زیادی برای فعالین دارد. در این مطلب قصد داریم به بررسی این مسائل و چگونگی خرید زعفران های تولیدی از مرکز پخش عمده با قیمت ارزان و رقابتی بپزدازیم.
اطلاعاتی درباره کاشت زعفران گلخانه ای
زعفران به عنوان گیاهی گران قیمت و در عین حال چاشنی خوشرنگ و پرطرفدار در بین ما ایرانیان، اغلب در مناطق خشک و زمین های شنی کشت و تولید می شود. با توجه به تغییر شرایط اقلیمی در سر تا سر جهان، روند تولید انواع گیاهان خوراکی به صورت گلخانه ای افزایش داشته که زعفران نیز از این قاعده مستثنی نمی باشد. چند سالی است که کشاورزان و برخی سرمایه گذاران به پرورش گلخانه ای زعفران به شیوه های مختلف روی آورده اند. طبق برخی آمارها، برداشت حدود سه کیلو زعفران خالص از هر تن پیاز، رقمی بالا و پر سود به شمار می آید.
اولین نکته برای کاشت زعفران گلخانه ای فراهم آوردن شرایط مطلوب از نظر نور، دما و رطوبت کافی است. نکته مهم دیگر اینکه برای تامین آب مورد نیاز پیاز زعفران ها باید از دستگاه های رطوبت ساز پیشرفته استفاده شود. به این معنی که پیاز زعفران نباید تماس مستقیم با آب داشته باشد. مراحل کلی کاشت زعفران به صورت گلخانه ای به صورت مختصر شامل موارد زیر می شود:
- تهیه پیاز زعفران مرغوب و درشت
- آماده سازی سالن کشت زعفران
- انتقال پیاز آماده شده به سالن کشت
- انتقال پیازچه های زعفران به زمین
طی تمامی هر چهار مرحله بالا، فعل و انفعالاتی بر روی پیازها صورت می گیرند که باید بر اساس استاندارهای تعیین شده باشد. عدم دقت و رسیدگی کافی به پیاز می تواند منجر به هدر رفتن تمام سرمایه و عدم رشد و گل دهی آنها شود.
توزیع کننده زعفران گلخانه ای
ایران از جمله بزرگترین صادرکنندگان انواع زعفران در بازار جهانی است که ماندن در این رده، حجم تولیدات بیشتر طی سالهای آتی را می طلبد. در بازار زعفران داخلی شیوه های مدرن جایگزین روش های توزیع و فروش سنتی شده اند. این روند عامل مهمی در تضمین کیفیت زعفران از زمان بسته بندی تا رسیدن به دست مصرف کننده را دارد. همچنین قیمت تمام شده هر گرم زعفران نسبت به سیستم های پخش و توزیع سنتی به مراتب ارزانتر خواهد بود.
برای صاردات عمده به کشورهای هدف نیز شناخت مرکز توزیع زعفران گلخانه ای یا زراعی، ارتباط مستقیم با تامین کننده و آگاهی از کیفیت مطلوب ارقام تولیدی، اهمیت زیادی در موفقیت برندهای فعال دارند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.