زعفران از ادویه جات کاربردی در بسیاری از مواد غذایی همچون انواع خورشت ها، پلو، بستنی، چای، شربت و… می باشد که باعث افزایش خواص آن ها خواهد شد. درحال حاضر از فراورده های بسیاری از زعفران همچون پودر زعفران تولید می شود. در صورتی که پودر زعفران کاملا استاندارد تولید شده باشد، خواص زعفران در آن حفظ می شود بنابراین شما می توانید با خیالی راحت نسبت به خرید پودر زعفران اقدام نمایید.
فروش تضمینی پودر زعفران عمده در بسیاری از نقاط کشور امکان پذیر است و شما می توانید با تهیه آن ها به صورت عمده خریدی اقتصادی داشته باشید و دست واسطه را از معامله حذف کنید.
اطلاعاتی درباره پودر زعفران عمده
از گران ترین ادویه جات موجود در جهان می توانیم به گیاه زعفران اشاره داشته باشیم. زعفران در بازار خرید و فروش به صورت رشته ای، پودر و عصاره آبی وجود دارد. شما می توانید به راحتی آن ها را در اختیار داشته باشید. عصاره آبی زعفران بسیار گران تر از نمونه های دیگر آن همچون پودر یا رشته های خشک است، به همین دلیل بسیاری از شرکت های تولیدی ترجیح می دهند که به جای تولید عصاره زعفران آن را به صورت پودری به فروش برسانند.
استفاده از زعفران پودری باعث تسریع در امر پخت و پز می شود و همچنین رنگ دهی سریعی دارد، در این صورت پایداری رنگ زعفران بیش تر خواهد بود و خواص آن کاملاً حفظ می شود.
برای تهیه پودر زعفران رشته های زعفران را در ابتدا آسیاب می نمایند و به صورت ذرات بسیار ریزی تولید می کنند. گفته می شود که باید ۹۰ درصد از ذرات آن با استفاده از الک با سوراخ ۵۰۰ میکرونی عبور کند، در این صورت خواص پودر زعفران کاملا شبیه خواص زعفران اصل خواهد بود و عطر و طعم آن در اثر آسیاب از بین نرفته است.
شما باید در هنگام تهیه پودر زعفران به موارد بسیار زیادی توجه داشته باشید؛ چرا که فروشندگان متقلب می توانند به راحتی پودر را با استفاده از پودر مصنوعی و یا زردچوبه مخلوط کنند، بنابراین توصیه می شود که حتما پودر زعفران را از فروشگاه های معتبر تهیه کنید.
توجه داشته باشید که زعفرانی که در آن ناخالصی وجود دارد از پودر زعفران اصل ارزان تر خواهد بود، زعفران ناخالص عطر و رنگ زعفران اصیل را در غذای شما به وجود نخواهد آورد، هر چقدر کیفیت زعفران پودر شده بالاتر باشد، قدرت رنگ دهی آن ها بالاتر می شود.
تولید کننده پودر زعفران عمده
تولید پودر زعفران به دلیل آب و هوای خوب ایران در بسیاری از نقاط کشور امکان پذیر است، اما شما می توانید بهترین و با کیفیت ترین انواع زعفران خود را در مناطق شرقی کشور مثل استان های خراسان رضوی و خراسان جنوبی و شهرستان قائنات تهیه نمایید بازار پودر زعفران در این نواحی بسیار داغ است و شما می توانید حتی پودر زعفران را به صورت عمده تهیه نمایید.
خرید عمده برای شما به صرفه تر خواهد شد و می توانید در ازای پرداخت پول کم تر به محصول بیش تر و با کیفیتی دست یابید. در این صورت دست واسطه از معامله حذف شده است و شما مستقیماً با تولید کننده واقعی معامله خود را انجام داده اید.
اما بازار صادرات پودر زعفران هم بسیار خوب است و کشورهای بسیاری از جمله کشورهای اروپایی همچون اسپانیا نسبت به خرید زعفران با کیفیت ایرانی از خود استقبال نشان می‌دهند، در این زمینه بازرگان زیادی به ارائه فعالیت می پردازد و بهترین و با کیفیت ترین زعفران را در اختیار مشتریان خارجی خود قرار می دهند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.