زعفران در کشور کاربرد های زیادی دارد، سطح کیفی زعفران بت نوچه به شرایط جغرافیایی تولید آن متفاوت است، خراسان بهترین شرایط جغرافیایی و آب و هوایی را برای تولید این زعفران ها دارد، بخش عمده ای از تولیدات زعفران خراسان به کشور های دیگر صادر می شود زیرا این زعفران سطح کیفی بسیار بالایی دارد، قیمت زعفران به عوامل گوناگون و متعددی بستگی دارد، نوع زعفران و سطح کیفی آن مهم ترین عوامل موثر بر قیمت زعفران است همچنین زعفران مرغوب خراسان متقاضیان زیادی در کشور دارد.
ویژگی انواع زعفران مرغوب خراسان
زعفران های مرغوب خراسان ویژگی های گوناگونی دارند، این ویژگی ها در تشخیص سطح کیفی زعفران ها تاثیرات گسترده ای دارند، رایج ترین و خالص ترین نوع زعفران در ایران، زعفران سرگل است، این زعفران در کشور های دیگر نیز بسیار معروف است، زعفران انواع گوناگونی دارد و هر کدام از آن ها مشخصات متفاوتی با یکدیگر دارند.
اولین و مهم ترین ویژگی زعفران ها سرعت رنگ دهندگی بالای آن ها است، زعفران یک رنگ دهندگی طبیعی غذا می باشد که در آشپزی کاربرد های فراوانی دارد، زعفران سرگل رنگی کاملا قرمز دارد و به همین دلیل مطلوب ترین نوع زعفران برای آشپزی می باشد، یکی از ویژگی های زعفران سرگل که سبب شده تشخیص کیفیت زعفران سرگل آسان تر شود از هم جدا بودن کلاله های زعفران است، کلاله های زعفران سرگل کاملا سفید هستند اما زعفران پوشال از رنگی زرد و قرمز برخوردار هستند همچنین زعفران کنج رنگی سفید مایل به زرد دارند و همین عوامل سبب شده تشخیص نوع و تشخیص سطح کیفی زعفران آسان تر شود.
زعفران سرگل برای ماندگاری بیشتر ابتدا خشک شده و سپس در بسته بندی ها قرار می گیرند زیرا زعفران مرطوب طول عمر کمتری دارد همچنین زعفران های اصل در برابر نور خورشید و رطوبت مقاومت بسیار کمی دارند و توصیه می شود این زعفران را در جایی تاریک و بدون رطوبت نگهداری کنید البته زعفران سرگل از کلاله های نازکی برخوردار هستند و البته تشخیص نوع و سطح کیفی این زعفران ها برای افراد معمولی بسیار سخت تر است.
تولید انواع زعفران مرغوب خراسان
تولید زعفران بالاترین سطح کیفی در خراسان انجام می شود، خراسان انواع زعفران را تولید می کند و توصیه می شود قبل از خرید ابتدا در مورد انواع زعفران اطلاعاتی کسب کنید، فروش زعفران بر اساس نوع بسته بندی زعفران ها به طور عمده انجام می شود، فروش عمده زعفران مرغوب سبب کاهش قیمت آن می شود، قیمت محل فروش زعفران مرغوب خراسان بسیار ارزان است، دلایل و عوامل گوناگونی وجود دارد و جلوگیری از هزینه های اضافی مهم ترین عامل موثر بر قیمت زعفران مرغوب است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.