شهرستان قائنات یکی از بزرگترین مراکز تولید زعفران در ایران بوده که سابقه کشت این گیاه در این شهرستان به بیش از سه هزار سال پیش بر می گردد. پخش کننده زعفران فله قائنات در حال حاضر سعی نموده است انواع مختلف محصول را در بسته بندی های با حجم بالا قرار داده تا مشتریان از سراسر کشور به راحتی بتوانند اقدام به سفارش محصول کرده و سپس آن را دریافت کند.
بررسی کیفیت زعفران قائنات
ادویه بسیار گران قیمت که رنگی عالی داشته و از خواص بی نظیر نیز برخوردار می باشد، زعفران است که به همین دلیل به آن طلای سرخ نیز گفته می شود. به طور کلی باید بدانید شهرهای مختلف کشور ایران در تولید زعفران سررشته داشته که در این بین سابقه شهرستان قائنات بسیار زیاد است.
در بررسی کیفیت زعفران قائنات باید توجه کنید که طبق درجه بندی ها و استانداردهای جهانی، زعفران این منطقه به ویژه آن چه در مناطق کوهستانی رشد میکند از لحاظ قدرت رنگ دهی یعنی کروسین، از لحاظ عطر و از لحاظ طعم در جهان بی نظیر می باشد.
افراد زیادی استفاده از آب شیرین برای آبیاری و استفاده نکردن از کودهای شیمیایی و همچنین مهارت و تجربه کشاورزان این منطقه را مهمترین علت موفقیت آن ها دانسته که توانستند در حال حاضر باکیفیت ترین و مرغوب ترین زعفران را روانه بازارهای داخلی و خارجی کنند.
همچنین باید بدانید زعفران قائنات دارای کلاله های ضخیم و بسیار پر رنگی می باشد، به طوری که مزه آن نیز به تلخی می زند که تمام این موارد نشان دهنده کیفیت بالای محصول است. حال اگر به طور کلی بخواهیم این ادویه خوش عطر و طعم را دسته بندی کنیم می توان به 5 موارد زیر اشاره کرد:
- زعفران نگین
- زعفران سرگل
- زعفران پوشال
- زعفران دخترپیچ
- ریشه یا خامه زعفران
مراکز تولید زعفران فله قائنات
با توجه به عریض بودن زمین های کشاورزی زیر کشت زعفران در شهرستان قائنات طبیعتاً تولید این محصول در این منطقه هر ساله بسیار رونق پیدا می کند که با این حال مشاهده می شود که در حال حاضر مراکز تولید زعفران و بسته بندی آن در این شهرستان را اندازه شده است؛
به طوری که کشاورزان محصول خود را به این مراکز ارائه داده تا در شرایط کاملا بهداشتی پاک شوند و پس از خشک شدن در بسته بندی های مناسب قرار بگیرند.
آن دسته از افرادی که قصد خرید زعفران فله قائنات را از این مراکز دارند می توانند محصول را در حجم بالا و در بسته بندی های بزرگ تهیه کنند پس با این حال، فله بودن زعفران به معنای عدم بسته‌بندی آن نیست بلکه جهت پایین آوردن هزینه ها از بسته بندی های بزرگتر استفاده می شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.