زعفران اصفهان از جمله محصولاتی است که جنبه صادراتی نیز دارد و در مرکز فروش ارقام مختلف از جمله ارزان ترین نوع زعفران به مشتریان عرضه می شود. در میان کشور های جهان ایران بزرگ ترین تولید کننده و صادر کننده زعفران به شمار می آید. از این رو قسمت اعظم زعفران مصرفی در سراسر دنیا از طریق کشور پهناور ایران تامین شده و روانه بازار های خارجی و بین المللی می شود.
اطلاعاتی درباره زعفران اصفهان
زعفران نوعی ادویه است که به طلای سرخ نیز شهرت دارد. این امر نشان دهنده ارزش و قدمت این گیاه ناب ایرانی می باشد. از نظر گیاه شناختی زعفران دارای گل های بنفش رنگی است که در فصل پاییز و عمدتا ماه های مهر و آبان به عمل می آید.
یکی از ویژگی های این گیاه آن است که نیاز به آبیاری کمی دارد و از این رو در مناطقی مانند استان اصفهان که بارش سالیانه کمی دارند به راحتی قابل کاشت و برداشت می باشد. گل های زعفران پس از جمع آوری توسط نیروی انسانی در اسرع وقت باید به اصطلاح پر شده یا تمیز شود.
طی این فرایند قسمت هایی به نام کلاله و خامه از گیاه جدا شده و خشک می شوند. کلاله قسمت قرمز رنگ و خامه قسمت سفید رنگی است که هر کدام قیمت خاص خود را دارد. قسمت سفید رنگ یا خامه بسیار ارزان تر از بخش قرمز رنگ زعفران می باشد.
نکته قابل توجه آن است که کلاله قرمز رنگ برای رنگ کردن و خامه سفید رنگ دارای عطر بسیار زیادی است که در مجموع طبع زعفران را به خود اختصاص می دهد.
از دیگر مطالبی که در این زمینه می توان عنوان داشت آن است که شیوه بسته بندی زعفران نیز نقش مهمی در قیمت گذاری آن بر عهده دارد. مثلا نوع دسته، سرگل، سر گل ممتاز و پوشال از جمله ارقام زعفران هستند که هر کدام به تناسب قیمت خاص خود را دارند.
تولید کننده زعفران اصفهان صادراتی
همان طور که در مطالب قبلی نیز به آن اشاره شد ایران یکی از کشور های پیشتاز در زمینه تولید زعفران می باشد. طبق آمار های موجود بیش از نود درصد از زعفران ناب ایرانی در بازار های صادراتی به کشور های دیگر عرضه می شوند.
خرید زعفران صادراتی اصفهان از تولید کننده به صورت فله یا بسته بندی انجام می گیرد. فروش فله به صورت کیلویی بوده و در هر معامله و قرار داد به مقادیر مختلف به فروش می رسد. نوع بسته بندی شده زعفران نیز دارای مشتریان خاص خود می باشد که بر اساس نوع زعفران و نوع بسته بندی قیمت گذاری آن انجام می گیرد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.