مرکز عرضه زعفران اصل خراسان

زعفران اصل خراسان، یک چاشنی پرطرفدار در بین مردم سراسر دنیا می باشد و بیشترین میزان تولید زعفران و صادرات این محصول در جهان توسط کشور ایران صورت می گیرد. این محصول به مقدار مورد نیاز در بازار های سراسر کشور توزیع می گردد و فروش آن بیشتر به صورت مثقالی و گرمی می باشد.

اطلاعاتی درباره زعفران اصل خراسان

زعفران نه تنها گیاه گلدار زیبایی است بلکه به عنوان ادویه غذایی، دارای خواص بسیار مفیدی می باشد. استان خراسان بهترین اقلیم و آب و هوا را برای کشت و پرورش زعفران مرغوب دارد، از این رو به مقدار فراوانی در این استان تولید می گردد و منبع درآمد بالایی را برای کشاورزان آن منطقه فراهم آورده است.

ادویه زعفران به صورت کاملا ارگانیک در استان خراسان جنوبی کاشت می شود و بهترین برند های این محصول را به سراسر دنیا صادر می کنند. در کاشت آن از پیاز های زعفران درشت و عاری از هرگونه بیماری قارچی استفاده می شود به همین خاطر نیز زعفران تولید شده بسیار مرغوب است. نحوه فرآوری این محصول نیز در کیفیت آن تاثیر گذار است، زیرا زعفران هایی که فقط از کلاله سه شاخه تهیه می گردند گران ترین و اعلاترین این ادویه را تشکیل می دهند.

زعفران به علت رنگ دهی بالا و غلیظ آن در صنایع گوناگونی از قبیل صنایع آرایشی، داروسازی، قنادی، طعم دهنده و غیره استفاده می شود. این محصول به اشکال مختلفی در بازار موجود می باشد که رایج ترین آن ها مدل خشک شده و پودری می باشد. از روغن و کرم این محصول نیز در صنعت ماساژ استفاده می گردد که باعث کاهش درد های عضلانی می شود.

این ادویه بسیار مناسب برای تزئین و خوش رنگ کردن مواد غذایی مخصوصا در مهمانی ها و رستوران ها می باشد. ولی توصیه می شود فقط در یکی از وعده های غذایی روزانه به مقدار نیم تا یک گرم از این ادویه استفاده گردد و استفاده مداوم از این چاشنی خوش عطر و طعم در طول هفته باعث افزایش نشاط و شادمانی اعضای خانواده می گردد، علت این امر غنی بودن آن از ویتامین B می باشد که از افسردگی جلوگیری می کند و در این صورت بیشتر توصیه می گرد به صورت چای مصرف گردد.

مراکز پخش زعفران اصل خراسان

زعفران ادویه ای رایج و محبوب می باشد که از لحاظ کیفی درجه های مختلفی از این محصول در بازار موجود می باشد. پخش زعفران توسط مراکز معتبر فروش این ادویه صورت می گیرد و علاوه بر کاربرد زیاد آن در داخل کشور، بین سرآشپز های دنیا نیز محبوبیت زیادی دارد از این رو به میزان زیادی به کشور های اروپا صادر می گردد.