زعفران ها یکی از گران ترین گیاهان موجود در بازار هستند، این گیاهان در اوایل فصل بهار و پاییز قابل رویت هستند. این گیاه به عنوان طلای سرخ در تمامی کشور ها به رسمیت شناخته شده است. به دلیل طعم و رنگی که به غذا می بخشد، همچنین خواص دارویی فراوانی که دارد، بسیار محبوب بوده است.
زعفران را از قدیم تا کنون به عنوان رنگ دهنده اصلی در انواع غذاها به حساب می آورند. برای خرید زعفران فله، برای فروش عمده می بایست دقت بیشتری در انتخاب آن به کار برد.
نکات مهم در خرید زعفران فله
زعفران از خواص بسیار زیادی برخوردار می باشد که به بعضی از این نکات اشاره می کنیم: ۱: زعفران به عنوان یک گیاه که خاصیت ضد افسردگی دارد شناخته شده است به همین دلیل در انواع غذا ها، خورشت ها، شربت و یا چای استفاده می شود. ۲: خاصیت ضد سرطانی زعفران، ۳: خون ساز بودن این ماده زبانزد است و در بین پزشکان مورد تایید می باشد. ۴: زعفران خاصیت آرامش دهنده و ریلکس کننده دارد. ۵: زعفران خواصی دارد که به کاهش دردی که بانوان در هنگام قاعدگی به آن دچار می شوند، کمک می کند و باعث منظم کردن دوران قاعدگی می شود.
برای این که یک خرید خوب از زعفران داشته باشیم، همواره باید توجه داشت که زعفران را از کجا تهیه کرد، نکته حائز اهمیت بعدی این است که بدانیم زعفران درجه یک است، زعفران درجه یک شامل نکاتی مانند:
1: رشته های درشت
2: رنگ شفاف
3: کیفیت عالی می باشد.
کیفیت زعفران نقش به سزایی در تعیین کردن قیمت زعفران دارد، زعفران ها به دلیل قیمت بالاتری که نسبت به دیگر طمع دهنده ها دارند، به صورت مثقالی و حتی گرمی در بسته بندی های کوچک عرضه می شوند تا خریدارانی که قدرت خرید در وزن های بالا را ندارند، بتوانند از این محصول استفاده کنند.
فروش زعفران در استان خراسان رضوی بیشترین مقدار را به خود اختصاص داده است.
تولید کننده زعفران فله تازه
ایران در زمینه تولید زعفران، سابقه چندین هزار ساله دارد. همین امر باعث شده تا بتواند بهترین زعفران های موجود را تولید کند. شرکت های زیادی در کشورمان در خصوص تولید زعفران فعالیت دارند. از جمله فعالیت های اقتصادی در زمینه زعفران کشور می توان به :
1:تولید زعفران
2: صادرات زعفران اشاره کرد
تولید کننده های زعفران، برای این که محصول بهتر و مرغوب تری داشته باشند، نیازمند یک فکر اقتصادی و تجربه زیادی هستند. تولید کننده های زعفران باید اطلاعات جامع و وسیعی نسبت به محصول داشته باشند تا بتوانند یک محصول ارگانیک و با کیفیت بیشتر تولید کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.