در بسیاری از مناطق کشور زعفران تولید می شود، اما خاستگاه زعفران مناطق شرقی کشور همچون استان خراسان رضوی و خراسان جنوبی است. شما می توانید زعفران اصیل ایرانی را در این مناطق تهیه نمایید. مراکز عرضه زعفران خراسان رضوی بهترین و با کیفیت ترین زعفران را در اختیار مشتریان قرار می دهد و حتی خریداران می توانند زعفران را به صورت عمده از این مراکز تهیه نمایند.
راهنمای انتخاب زعفران باکیفیت
زعفران که از آن به عنوان طلای سرخ یاد می شود، ادویه ارزشمندی است و در هنگام انتخاب زعفران باکیفیت باید به نکات بسیار زیادی توجه کرد تا هزینه زیادی را از دست ندهیم.
در حال حاضر برندهای تقلبی کثیری در بازار وجود دارند که در فرایند تولید زعفران از استاندارد پیروی نکرده و زعفران تولیدی آن ها دارای ناخالصی هایی می باشد.
توجه به رنگ زعفران راحت ترین و سریع ترین راه برای تشخیص زعفران خالص می باشد. زعفران باید رنگ قرمز یک دستی داشته باشد. بسیاری از فروشندگان متقلب برای افزایش کمی زعفران، به آن زردچوبه و قارچ اضافه می نمایند که باید توجه نمایید تا از خرید آن ها اجتناب کنید. روش دیگر قرار دادن زعفران در یک کاسه کوچک است. اگر آب دیرتر به خود رنگ گرفت، زعفران شما زعفران اصل است. اما زعفران های جعلی آب را بسیار سریع رنگی می نمایند که نشان دهنده اساس مصنوعی در آن ها است.
توجه به بافت زعفران هم گزینه مناسبی برای خرید است. به این صورت که یک ریشه زعفران را در انگشتان خود بشکنید و آن را به آرامی مالش دهید، اگر ریشه را خشک و شکننده احساس کردید زعفران شما زعفرانی اصل است اما حالت نرم و ملایم در ریشه زعفران نشان دهنده افزودن رطوبت به زعفران برای افزایش وزن آن است.
طعم و عطر زعفران اصل با زعفران تقلبی متفاوت است. زعفران اصل طعم تلخی دارد، اگر رشته زعفران را در دهان خود قرار دادید و متوجه شیرینی و شوری شدید، باید بدانید که آن زعفران جعلی است و فروشنده متقلب برای افزایش وزن به آن شکر یا نمک اضافه کرده است.
تامین کننده زعفران خراسان رضوی
تامین کننده زعفران مورد نیاز کشور در مناطق شرقی کشور وجود دارد و بهترین زعفران را در اختیار مشتریان داخلی و خارجی قرار می دهد. شما می توانید با کیفیت ترین زعفران را به صورت فله ای و یا در قالب بسته بندی از این مراکز تامین کننده تهیه نمایید و از آن ها استفاده داشته باشید.
اما زعفران های ایرانی به کشورهای بسیاری از جمله کشورهای اروپایی و حاشیه خلیج فارس صادر می شود. کشور اسپانیا بهترین خریدار زعفران ایرانی است و آن ها را به صورت فله ای و عمده از تولید کنندگان داخلی خریداری می نماید و در قالب بسته بندی به کشورهای بسیاری می فروشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.