زعفران اصل طبعی گرم دارد و در مناطق سردسیر رشد بهتری دارد می توان بهترین مکان و منطقه را برای زعفرانی با کیفیت و مرغوب منطقه قائنات دانست. برای تهیه و خرید زعفرانی اصل و با کیفیت این منطقه بهترین گزینه است. فروشگاه های عرضه زعفران اصل سعی دارند با ارائه بهترین محصول و با کیفیت ترین زعفران شما را از خرید خود راضی و مطمئن نگه دارند.
روش تشخیص زعفران اصل
یکی از با ارزش ترین محصولات ایرانی و شناخته شده زعفران است, منطقه قائنات است که در کشور از تامین کننده های اصلی زعفران می باشد. پس از کشت زعفران, خشک کردن آن از اهمیت بالایی برخوردار است. در این صورت کیفیت زعفران بالا می رود و از نظر قیمتی ارزش بیشتری پیدا می کند .در حال حاضر, روشی که در حال استفاده است و یک روش کاربردی و موثر می باشد و کیفیت فوق العاده ای به زعفران می دهد خشک کردن با دستگاه خشک کن زعفران است.
راههای تشخیص زعفران اصل:
- تشخیص از طریق دیداری و دیدن زعفران که باید بسیار خبره و تیز بود تا تفاوت را متوجه شد.
- تشخیص از طریق بویایی
- تشخیص از طریق طعم و مزه
- تشخیص از طریق آزمایش آب سرد
- تشخیص از طریق بنزین
یکی از رایج ترین تقلب ها در فروش زعفران استفاده از گیاه گلرنگ است و فروشندگان سعی می کنند این گیاه را به جای زعفران به فروش برسانند زیرا بسیار شبیه زعفران است و رنگ آن زرد متمایل به پرتقالی است اما باید توجه داشت ظاهر گلرنگ شبیه خزه است و بوی زعفران نمی دهد. گلرنگ در واقع یک ادویه هندی است که در غذاهای هندی و آسیایی مورد استفاده قرار می گیرد.
زعفران اصل دارای طعم شیرینی نیست پس اگر زعفران خریداری شده طعم شیرینی داشت بی شک زعفران اصلی خریداری نکرده ایم. زعفران واقعی طعمی تند و کمی مرطوب دارد علاوه بر این زعفران اصلی بوی بسیار خاص و متمایزی دارد.در صورتی که زعفران تقلبی تقریبا هیچ عطر و طعمی ندارد.
ارائه کننده زعفران اصل
زعفران خوب تند است و هرگز شیرین نخواهد بود. زعفران اصل رنگ دهی بالا و سریعی دارد و رشته های آن نیز نامرتب هستند.به طور کلی زعفران بوی شیرینی می دهد اما طعم آن به هیچ وجه شیرین نیست.
هنگامی که آن را در دست می گیریم به دستمان رنگ نارنجی, قرمز, زرد میدهد و در آخر از نظر قیمتی زمانی که قیمت زعفران ارزانتر و بسیار دور از واقعیت است احتمالا جعلی بودن و غیر اصل بودن آن بسیار بالا است.
ارائه کننده زعفران اصل متوجه تمام این اصول و ویژگی ها می باشد و سعی در باوری مطمئن از خرید را برای مشتری خود دارد پس در خرید خود به هر فروشنده ای و با هر ظاهر زعفرانی اعتماد نکنیم.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.