در تعریف زعفران باید بگوییم که زعفران ادویه ای بسیار گران قیمتی است که غنی از آنتی اکسیدان و مواد مغذی دیگر می باشد مصرف این محصول باعث پاکسازی کامل بدن از سر تا پا از مواد سمی و زائد بدن می شود. اگر این ادویه فوق العاده را وارد سبد غذایی خود کردید و این محصول جزئی از غذا هایی که در خانه می پزید شود از تاثیر آن بر سلامت بدنتان با خبر خواهید داشت. در ادامه این مقاله قصد داریم تا در مورد انواع زعفران مرغوب خراسان و همچنین در مورد تولید زعفران اطلاعاتی در اختیارتان قرار دهیم.
اطلاعاتی درباره زعفران مرغوب خراسان
زعفران را می توانیم به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی مثال بزنیم. این گیاه دارای انواع زیادی از ترکیبات گیاهی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کنند آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که از سلول های شما در برابر رادیکال های آزاد و استرس محافظت می کنند. جالب است بدانید که رنگ بندی زعفران به خاطر املاحی است که در ساختار این گیاه وجود دارد که اصطلاحا به آنها رنگ دانه هم گفته می شود این مواد موجود در زعفران موجب قرمز شدن آن شده است. کروسین و کروستین موجود در زعفران از سلولهای مغز در برابر آسیب های جدی محافظت می کنند. این مواد همچنین التهاب را بهبود می بخشند. و از بهترین کاربرد های این مواد آن است که اشتها را کاهش می دهند و به کاهش وزن کمک می کنند.
یکی از راه های تشخیص اصالت زعفران بوی این محصول می باشد. بوی این محصول می تواند شما را در تشخیص اصل یا تقلبی بودن این محصول یاری کند. بوی زعفران اصل میانه بوی یونجه و عطر عسل است. یادتان باشد که زعفران اصل دارای بو و رایحه شدیدی می باشد پس اگر در خرید این محصول دیدید که بو و رایحه ضعیفی دارد در اصالت آن شک کنید.
این نکته را هم یادتان نرود که بوی زعفران اصل تلفیقی از بوی یونجه و عسل است. کشور ما یکی از قطب های تولید زعفران در جهان به حساب می آید این محصول عمدتا در مناطق شرقی کشورمان کشت می شود که در این بین زعفران خراسان و از جمله زعفران قاینات شهرت جهانی دارد.
تولید کننده زعفران مرغوب خراسان
تاثیر مثبت مصرف زعفران بر تقویت روحیه شواهدی وجود دارد که نشان می دهد زعفران می تواند به بهبود خلق و خو افکار و رفتار افراد کمک بسزایی کند. علاوه بر این این گیاه یک ترکیب مفید برای درمان افسردگی می باشد. افراد و متخصصان زیادی استفاده از زعفران را به عنوان درمانی برای بهبود ناهنجاری های فکری توصیه می کنند اما باید این نکته را در یاد داشته باشیم که استفاده از آن برای درمان مشکلات افسردگی مورد تایید نمی باشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.