زعفران مشهد که یکی از مرغوب ترین، بهترین و با کیفیت ترین زعفران های دنیا می باشد در این شهر مقدس دارای تولید کننده ها و همچتین عرضه کننده های زیادی می باشد که این ماده غذایی مفید و با ارزش اقتصادی و دارویی بالا را بعد از تامین نیاز بازارهای داخلی به بازارهای خارجی و کشورهای دیگر صادر و ارسال می کنند. زعفران مشهد از نظر کیفیت، طعم، عطر و بو به سایر زعفران های دیگر برتری داشته و نظر خریداران و مصرف کننده های زیادی را به خود جلب کرده است.
مشخصات زعفران مرغوب مشهد
زعفران مرغوب و خالص را می توان از طریق بو و رنگ آن تشخیص داد.
از مشخصات زعفران مرغوب رنگ آن است که زرد مایل به نارنجی و قرمز است و علاوه بر آن زعفران بوی بسیار نافذ و مطبوعی دارد و هرچه بوی زعفران بیشتر باشد یعنی تازه تر است.
نباید فراموش کرد که یکی از نشانه های زعفران ناخالص یا کهنه بوی کم است.
طعم و رنگ خوب زعفران به نوع زعفران هم بستگی دارد و هرچه زعفران در غذا غلیظ تر باشد رنگ زرد آن پر رنگ تر و زرد مایل به طلایی یا قرمز می شود و هرچه رقیق تر باشد رنگ آن کمتر است.
اگر زعفران تازه باشد آن را باید دور از گرما، نور آفتاب و رطوبت در ظرف شیشه ای در بسته نگهداری کرد و هرچه این شرایط را رعایت کرد مزه و بوی زعفران ماندگاری بیشتری خواهد داشت.
فراموش نکنید که زعفران های دسته ای بهترین و مرغوب ترین نوع زعفران ها هستند زیرا در طی جا به جایی ممکن است قسمتی از زعفران خرد شود و قسمت پایینی آن باقی بماند که مرغوبیت زعفران را کاهش می دهد.
مرکز خرید زعفران مشهد
زعفران مشهد از بهترین زعفران ها نه تنها در داخل کشور بلکه در بازارهای جهانی می باشد که بخش عمده ای از آن را بعد از تامین نیاز داخل کشور صادر می کنند.
در شهر مقدس مشهد با توجه به شرایط آب و هوایی مناسب و مطلوبی که دارد کشت زعفران به طور گسترده انجام می شود و این شهر یکی از مراکز خرید زعفران نه تنها در کشور بلکه در جهان است.
مراکز زیادی در مشهد مشغول به عرضه این ماده غذایی و با ارزش اقتصادی بالا که به طلای سرخ هم معروف می باشد هستند که نه تنها به صورت حضوری به مشتری های خود خدمات رسانی می کنند بلکه از طریق سایت ها و فروشگاه های اینترنتی و فروش غیر مستقیم محصول های خود را به مشتری ها و خریداران ارائه و عرضه می کنند و خرید زعفران مشهد از راه های گفته شده امکان پذیر است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.