عرضه کننده زعفران اصل مثقالی

طعم و مزه زعفران و یدوفورم مانند یا علف مانند یون حاصل از مواد شیمیایی شیمیایی پیکروکروسین و سافرانال است. این ماده همچنین حاوی یک رنگدانه کاروتنوئید ، کروسین است که به ظروف و منسوجات رنگ زرد طلایی طلایی می بخشد. تاریخ ثبت شده آن در یک رساله گیاه شناسی آشوری متعلق به قرن 7 قبل از میلاد گواهی شده است [14] و برای هزاران سال مورد معامله و استفاده قرار گرفته است. در قرن بیست و یکم ، ایران حدود 90 درصد از کل جهان را برای زعفران تولید می کند، زعفران اصل مثقالی گرانترین ادویه در جهان است.

مشخصه زعفران اصل مثقالی

زعفران ادویه ای است که از گل Crocus sativus گرفته می شود و معمولاً به آن “crocus زعفران” می گویند. کلاله و سبک های سرمه ای واضح ، که به آنها نخ می گویند ، جمع آوری و خشک می شوند تا عمدتا به عنوان یک ماده چاشنی و رنگ دهنده در غذا استفاده شوند. مدت هاست که زعفران از نظر وزن گرانترین ادویه در جهان است.اگرچه برخی تردیدها در مورد منشأ آن باقی مانده است ، اعتقاد بر این است که زعفران از ایران منشأ گرفته است. با این حال ، یونان و بین النهرین نیز به عنوان منطقه احتمالی منشا of این گیاه پیشنهاد شده اند: هارولد مک گی اظهار می دارد که این گیاه در دوران مفرغ در یونان یا نزدیک آن اهلی شده است. C. sativus احتمالاً نوعی سه تایی از Crocus cartwrightianus است ، که به “زعفران وحشی” نیز معروف است. کروکوس زعفران به آرامی در بیشتر مناطق اوراسیا تکثیر شد و بعداً به مناطقی از آفریقای شمالی ، آمریکای شمالی و اقیانوسیه منتقل شد

ارزش خرده فروشی زیاد زعفران در بازارهای جهانی حفظ می شود ، زیرا روشهای زیادی برای برداشت محصول لازم است که به ازای هر 1 پوند (0.45 کیلوگرم) محصول زعفران ، 200000 کلاله زعفران از 70000 گل کروکوس برداشت شود. [15] [ 17] [33] [34] برای چیدن 150،000 گل به چهل ساعت کار نیاز است.

درجه ای از عدم اطمینان ریشه کلمه انگلیسی “زعفران” را احاطه کرده است. که از واژه لاتین safranum ، گرفته شده است که از واژه فارسی zarparan به معنای “رشته طلا” گرفته شده است (که حاکی از برجهای طلایی گل یا رنگ طلایی که هنگام استفاده به عنوان عطر و طعم ایجاد می کند)

برای خرید زعفران به سایت مراجعه کرده و محصول خود را سفارش دهید.

خرید ارزان زعفران اصل مثقالی

زعفران حاوی 28 ترکیب فرار و عطر ساز است که تحت سلطه کتونها و آلدهیدها هستند.یک تجزیه و تحلیل شیمیایی معطر نشان داد که ترکیبات اصلی فعال در معطر safranal هستند – ترکیب اصلی مسئول عطر زعفران – 4-کتویزوفرون و دی هیدرواکسوفورون. زعفران همچنین حاوی مواد شیمیایی شیمیایی شیمیایی غیر فرار است ، از جمله کاروتنوئیدها ، از جمله زاگزانتین ، لیکوپن و انواع α و β کاروتن ها.

زعفران ارزان را میتوانید در سایت ما بیابید.