زعفران یک ادویه بسیار مرغوب ومحبوب و البته یکی از گرانترین ادویه ها در سراسر جهان میباشد و پادشاه ادویه جات نامیده میشود. از زعفران همواره به عنوان طلای سرخ یاد میکنند. زعفران از خانواده زنبقیان میباشد و دارای طبیعتی گرم و خشک است. زعفران را میتوان به دو دسته فیزیکی و محتوایی تقسیم کرد. در دسته بندی فیزیکی بر اساس فرم و شکل و از نظر محتوایی معطوف به کیفیت زعفران میباشد. ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در دنیاست. در زعفران نگین درجه یک هیچگونه سفیده یا خامه زعفران به صورت جداگانه یا چسبیده به کلاله های قرمز رنگ دیده نمیشود.
خصوصیات زعفران نگین درجه یک
زعفران انواع مختلفی دارد که بر اساس کیفیت دسته بندی میشود. زعفران نگین درجه یک صادراتی یکی از خوش عطرترین زعفران هایی است که کشت میشود. زعفران نگین در واقع زیباترین نوع زعفران لقب گرفته است.
زعفران نگین نوع خاصی از زعفران میباشد که فاخرترین و گرانترین نوع زعفران میباشد و بالاترین قدرت رنگ دهی بین 230 تا 270 واحد را داراست. این زعفران در سالهای مختلف معمولا روند کاهشی داشته است زیرا تولید و فروش این نوع زعفران به دلیل پروسه زمانبری که دارد و همچنین هزینه هنگفت و فعالیت بیشتری که برای تولید لازم است این کار را مشکل کرده است. زعفران نگین درجه یک صادراتی دارای رشته های سالم و درشت تر نسبت به زعفران نگین معمولی است در این نوع زعفران رشته های شکسته شده و ریز دیده نمیشود. علت درشتی این زعفران نیز نحوه تولید آن میباشد. زعفران نگین درجه یک دارای خصوصیات متعددی میباشد من جمله: 1: تیره نباشد 2: جنس کلاله درشت باشد 3: تکه های بهم چسبیده نداشته باشد 4:انتهای کلاله ها سفید رنگ نباشد 5: سه شاخه کلاله ها از هم جدا باشد. 6:میزان عطر بسیار بالا. به دلیل همین ویژگی های منحصر به فرد فروش زعفران نگین یک امر آسان و مورد پسندتری واقع شده است.
فروش زعفران نگین درجه یک صادراتی
زعفران نگین تمام قرمز و قلم درشت بوده است و رشته های آن تماما سالم و بدون شکستگی میباشد. زعفران سوپر نگین درشت ترین نوع زعفران است و در صادرات زعفران ایران حرف اول را میزند و اندازه آن ما بین 1.5 تا 3 سانت است.
زعفران نگین صادراتی در زمان فصل برداشت زعفران تولید میشود یعنی هنگامیکه هنوز زعفران خشک نشده باشد بلافاصله بعداز جداسازی کلاله از سایر اجزاء گل اقدام به جدا کردن قسمت قرمزی از سفیدی میکنند بنابراین چون کلاله تازه است خرد نمیشود و نمیشکند. فروشگاه زعفران قائنات در زمینه تولید زعفران سالهای سال تجربه دارد و این تجربه را به واسطه استقرار در مرکز تولید زعفران کشور و بهره گیری از تجربه کشاورزان بومی به ارث یرده است. این فروشگاه قادر است مرغوبترین نوع زعفران را چه از نظر رنگ و چه عطر و بو عرضه کند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.