زعفران سرگل یک مثقالی معمولا در شهرهایی که تولید کننده زعفران می باشند به صورت فراوان یافت می شود در شهرهایی که زعفران تولید می شود بیشتر مردم که نمی توانند آن را به صورت مثقالی به فروش برسانند چون نیاز به زمان بیشتری دارد و آن ها نیز می خواهند امرار معاش کنند وبه پول آن نیاز دارند به همین خاطر آن را به مغازه داران شهر به صورت یک جا می فروشند و آن ها به مرور زمان به صورت مثقالی و یا یک جا به فروش می رسانند .
معیار های انتخاب بهترین زعفران سرگل
برای فروش زعفران سرگل می توانیم بعد از برداشت زعفران آن را به مغازه داران درون شهر و یا به دولت که در این دو سه سال به خاطر دلالان زعفران آن را از کشاورز خریداری کرده تا زحمات کشاورز به هدر نرود می فروشیم .
زعفران کلا به سه صورت خرید و فروش می شود 1- به صورت دسته 2- به صورت پوشال 3- به صورت سر گل ، بهترین سر گل باید از ساقه تکی تکی باشد یعنی سه رشته به هم چسبیده نباشد همچنین سرگل ممتاز دارای کلاله های ضخیم می باشد دارای عطر خاص زعفران و اگر مقداری از آن را در روی زبان مزه مزه کنیم مزه ی تلخی را حس کنیم در غیر این صورت زعفران تقلبی است چون اگر شیرین باشد ممکن است به آن شکر اضافه کرده باشند .
در هنگام بسته بندی کردن زعفران به صورت یک مثقالی باید مواظب باشیم که محصول موقع بسته بندی خرد نشود از خواص زعفران می توانیم به 1- ضدافسردگی و ضد سرطان 2- حس آرام بخشی به انسان می دهد 3- در کاهش فشار خون و برای بهبود بینایی در سالخوردگان 4- برای شادابی پوست و کمک به روند قاعدگی می باشد.
فروش زعفران سرگل یک مثقالی صادراتی
معمولا زعفران را در شیرینی فروش ها بستنی فروشی ها و همچنین در رستوران ها در مصارف خانگی و همچنین در صنعت دارو سازی نیز از آن استفاده می کنند ایران از بزر گترین تولید کنندگان زعفران است.
زعفران ایران به چند کشور صادر می شود ولی همه ی افراد این تخصص راندارند که بتوانند در زمینه ی صادرات فعالیت کنند صادرات زعفران نیاز به مجوز و کارت بازر گانی همچنین مجوز بهداشت و گواهی استاندارد دارد زعفرانی که به کشور های خارجی صادر می شود باید از لحاظ کیفیت در آزمایشگاها مورد برسی قرار گیرد .
زعفران سرگل صادراتی بیشتر از زعفران اصل قائنات تهیه می شود که از نظر رنگ دهی و عطر و بو ،بالاترین معیار زعفران را دارد همچنین از دیگر مشخصات زعفران صادراتی درشتی و ضخامت رشته و یک دست بودن آن و شکسته نبودن کلاله زعفران و فاقد هر نوع سفیدی زعفران می باشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.