زعفران اعلا همانطور که از نامش پیداست بالاترین درجه کیفیت زعفران است و دارای بالاترین عیغر و کیفیت می باشد که همگی در سراسر جهان با نامش آشنایی داشته و علاوه بر مصارف خوراکی مصارف درمانی نیز دارد. خرید زعفران اعلا کیلویی توسط کشاورزان و یا پخش کنندگان گل با واسطه کمتر صورت می پذیرد که در ادامه به معرفی ویژگی های زعفران اعلا پرداخته خواهد شد.
راه های تشخیص زعفران اعلا
زعفران همانطور که می دانیم شهرتی به نام طلای سرخ را به خود اختصاص داده است و علت نامیدن طلا این است که یک نوع ادویه باارزش و سرشار از خاصیت شناخته شده است و زحمات فراوانی جهت به‌دست مشتری رساندن را طی می کند.
زعفران یک نوع گلی است که در فصل پاییز برداشت می شود و بعد از برداشت جهت پاک کردن با دست آماده می باشد و این عمل باید سریع صورت بگیرد تا گل زعفران پژمرده نشود، چرا که با پژمرده شدن گل زعفران، خود زعفران نیز خراب شده و ضرر زیادی متوجه کشاورز می شود. زعفران در اکثر غذاها و خورشت ها مورد استفاده قرار می گیرد و در مهمانی ها نیز بر سر سفره ها یافت می شود.
زعفران تقریبا در همه فروشگاه ها یافت می شود و قطب تولید زعفران خراسان جنوبی شهرستان قائن و خراسان رضوی شهرستان قائنات می باشد که قائنات نامی مشهور و جهانی پیدا کرده است. زعفران اعلا زعفرانی است که در شرایط مناسب و مساعد خاک و آب و هوایی رشد کند چرا که گیاه زعفران گیاهی است که در هر منطقه و هر نوع آب و هوایی از زیرخاک سر بر نیاورده و تنها چند شهر از ایران این گل رشد می کند. زعفران تقلبی نیز در بازار وجود دارد که برای تشخیص نوع اصلی از تقلبی آن می توان یک دانه از زعفران را داخل آب اندخته و بدون فشار دادن رنگ‌دهد تقلبی بوده اما اگر رنگ ندهد اصل است که راه دیگر ساییدن زعفران در آب است که رنگ‌زرد روشنی از خود ساطع می کند که نشان از اصل بودن زعفران است.
توجه شود که هنگام خرید زعفران، همیشه قسمت سالم را خریداری کنید و از خرید زعفران سایبده شده جلوگیری کنید چرا که اگر ساییده باشد یعنی مواد دیگری نیز با آن ترکیب شده و اصل نمی باشد.
فروشنده زعفران اعلا زیر قیمت بازار
قیمت زعفران اعلا با توجه به نوسانات موحود در بازار ثابت نبوده و نمی توان یک نرخ ثابت برایش تعریف کرد البته که هر چه عیار زعفران بالاتر باشد گرانتر و باارزش تر خواهد بود. فروشنده زعفران، فروشگاه ها و مراکز خرید اینترنتی معتبر هستند که می توان خریدی مطمئن انجام داد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.