زعفران منطقه قائنات در کشور از تامین کننده های اصلی این محصول در ایران می باشد.محصول این منطقه با ارزش و پرسود و صادراتی است.به طور کلی کاشت زعفران در نواحی شرقی بیشتر از سایر مناطق کشور است. زعفران فله قائنات تولید شده این منطقه وارد مبحث بسته بندی نمی شود و به صورت فله و کیلویی به فروش می رسد. تولیدکننده زعفران فله قائنات محصول خود را به کشورهای دیگر نیز صادر می کنند.
طبع زعفران از دید طب سنتی
در طب سنتی عنوان شده است طبع زعفران گرم است. این محصول در مناطق سردسیر افزایش رشد دارد. به طور کلی بهترین منطقه برای رشد باکیفیت ترین و مرغوبترین زعفران, شهر قائنات می باشد. زیرا این منطقه آب و هوایی مطلوب دارد و دمای آن سرد و خنک است که این ویژگی ها رشد زعفران را افزایش می دهند و مطمئنا برای تهیه و خرید زعفران اصل و با کیفیت, شهر قائنات بهترین گزینه است. این محصول یکی از با ارزش ترین محصولات ایرانی شناخته شده است.
پس از کشت زعفران, خشک کردن آن از اهمیت بالایی برخوردار است. در این صورت ارزش زعفران افزایش پیدا می کند و با قیمت بالاتری به فروش می رسد. امروزه روشی که در حال استفاده است و یک روش کاربردی و موثر می باشد و کیفیت فوق العاده ای به زعفران می دهد خشک کردن با دستگاه خشک کن زعفران است. خشک کردن زعفران با دستگاه خشک کن صنعتی کیفیت زعفران را افزایش می دهد و همین افزایش کیفیت سبب فروش بالاتر و سود بیشتر کشاورز و فروشندگان این محصول می گردد.
طعم زعفران اصل شیرین نیست و اگر زعفران خریداری شده شیرین باشد بدون شک خریدی تقلبی از این محصول داشته ایم. زعفران واقعی دارای طعمی تند و کمی مرطوب است. علاوه بر این زعفران اصلی بوی بسیار خاص و متمایزی دارد. در صورتی که زعفران تقلبی هیچ عطر و طعمی ندارد.
عطر زعفران واقعی مخلوطی از زمین، توتون و تنباکو، وانیل و عسل است و در عین حال تند است و هرگز طعمی شیرین ندارد. رنگ دهی زعفران اصل بسیار بالا است و رشته های آن نامرتب هستند و رنگ اصلی خود را پس از قرار دادن در آب از دست نمی دهد و به همان رنگ باقی می ماند.
استعلام قیمت زعفران فله قائنات
فروشندگان زعفران سعی می کنند برای فروش بیشتر گیاهی به نام گلرنگ را که به زعفران شباهت دارد و رنگی زرد متمایل به پرتقالی دارد را با زعفران اصل مخلوط کنند که در این زمینه سود آوری بالایی و تقلب بسیاری صورت می گیرد.
قیمت زعفران فله با توجه به درجه خلوص و کیفیت آن نرخ گذاری می شود. با توجه به حجم خرید مشتری و بالارفتن وزن زعفران قیمت آن نیز بالاتر می رود.زمانی که قیمت زعفران ارزانتر و بسیار دور از واقعیت است احتمال جعلی بودن و غیر اصل بودن آن بسیار بالا است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.