زعفران تازه عمده در کشور عزیزمان ایران دارای تولیدکننده های بزرگ زیادی می باشد که این ماده غذایی با ارزش دارویی و درمانی زیاد را که به طلای سرخ هم معروف می باشد را تولید کرده و در اختیار مصرف کننده ها و خریدارها قرار می دهند.
شرکت های بازرگانی و تولیدی های ایرانی به دلیل کیفیت بالای محصول های تولید شده خود بعد از تامین نیاز بازار داخل کشور اقدام به صادرات و ارسال این ماده غذایی با ارزش اقتصادی بالا به بازارهای خارج از کشور می کنند.
مهمترین مشخصه زعفران تازه
از مهم ترین مشخصه های زعفران می توان گفت که این ماده غذایی مفید و با ارزش اقتصادی بالا در زمره گیاه های تک لپه ای و گلدار بوده و در راسته مارچوبه سانان و تیره زنبقیان قرار دارد.
زعفران تازه گیاهی کوچک و چند ساله می باشد و ارتفاع آن به ده الی سی سانتی متر می رسد. از قسمت قاعده ی ساقه آن یا به اصطلاح وسط پیاز آن تعدادی برگ دراز و باریک خارج می گردد و از قسمت میانی برگ ها ساقه ای گلدار که حامل یک تا سه گل بوده خارج می شود.
زعفران تازه با کیفیت دارای شکلی یکدست و میزان بوده و ناخالصی و شکستگی را نمی توان در آن مشاهده کرد.
همین طور می توان بیان داشت که زعفران تازه دارای رنگ سرخ بسیار زیبایی بوده که به راحتی چشم هر بیننده ای را به خود جذب می کند. همچنین دارای عطر، طعم و بوی فوق العاده خاص و ویژه ای می باشد.
زعفران تازه نرم بوده و دارای رایحه ای ملایم است و رنگی روشن و براق دارد.
از دیگر مشخصه های زعفران تازه می توان گفت که برای دم کشیدن زعفران تازه باید مدت زمان بیشتری وقت گذاشت زیرا هم خرد و پودر کردن آن وقت گیرتر است و هم کمی وقت بیشتر نیاز داشته تا دم بکشد.
لازم به ذکر است که بعد از دم کشیدن زعفران تازه بوی بسیار خوشی از آن استشمام می گردد.
قیمت روز زعفران تازه کیلویی
زعفران که به نام زرپران هم معروف و شناخته شده می باشد به عنوان چاشنی و رنگ دهی به غذا در آشپزخانه ها بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.
زعفران انواع گوناگون و متنوع زیادی در بازار داشته که از این وجه اختلاف ها می توان به کیفیت آن، برند تولید کننده زعفران، حجم و اندازه آن و غیره اشاره کرد. همین عوامل سبب گردیده که قیمت زعفران در بازار اختلاف هایی داشته باشد.
به راحتی می توان گفت که بازار زعفران تازه کیلویی به دلیل تقاضای بالا و زیاد از رونق خوبی برخوردار است.
خریداران و مصرف کننده های عزیز می توانند خیلی راحت از طریق سایت های اینترنتی با کارشناسان فروش مواد غذایی ارتباط برقرار کرده و اقدام به دریافت قیمت روز زعفران تازه کیلویی کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.